Proposta per disagiati.

Buongiorno a tutti!
Se anche tu sei un frignone, cuore soft, pavido che, come me, non ha il coraggio di mangiare cose che un tempo facevono gli occhioni dolci ( ), sei nella pagina giusta!
Da quel che ho capito vi sono un paio di vegetariani ben nascosti tra noi, ovviamente sparsi nelle varie fazioni.
Al fine di evitare di trovarci reciprocamente isolati e derisi come al solito nelle rispettive città d'appartenenza, che ne dite di contarci e di organizzarsi al fine di preparare qualcosa di buono da portare e mangiare bene tutti assieme?
Che ne dite?

Animal Liberation Front of Tingard
Per un'armatura in cuoio: usa l'Unico vero cuoio!

Eccola l'altra vegana! E l'altra è Silphy.

Non ho capito se anche Matilde Raja o no, ma in caso parlerà per sè

Io ci sto! So fare dell'ottimo riso allo zaffy, testimone la MasterA (che se rovesci le lettere diviene Maestra...ommygod!XD) e del tofu pasticcione/pasticciato. In genere mi cimento nell'etnico. E' un po' poco tingardiano, ma è ciò che mi viene meglio XD

inanzitutto sarebbe comodo sapere quanti vegani,vegerariani siamo

se il tempo incomincia a essere "caloroso" si potrebbe proporre un menù "fresco" dal cuscus (lo potete mangiare?) all'insalata di riso, alle bruschette con pezzettoni di pomodoro origano, sale e un filo d'olio

però il riso allo zaffy devo dire che intriga

No io sono onnivora, è Chamilas che non mangia carne e quindi noi shari, che siamo evoluti e solidali U___U, quando cuciniamo insieme portiamo cose commestibili per tutti ^^

(che senso ha portare dei biscotti-corrompi-il-master se poi ci sono master cui non li puoi offrire??????????? )

Comunque, io mi assocerei volentier al gruppo-veg, so fare un cous cous speziato alle verdure che male non va

Buono *-*

Bene bene,
son contento che un paio di persone si siano fatte avanti, altrimenti avrei dovuto dire che la mia era tutta una burla onde evitare di essere additato come "il diverso".
Si, nel primo messaggio non è specificato ma ovviamente tutti sono ben accetti nella famiglia Animal Friendly!
Io direi di portare in linea di massima tutte cose vegan per semplificare il menù e se poi vi è un piatto non vegano ci si organizzerà sulle porzioni per assicurare a tutti pranzetti succulenti.

Il riso allo zaffy ispira molto ma credo sia un pò impegnativo da cucinare nella cucina in cui ci stan tutti... direi di privilegiare cose veloci come il cous cous o piatti già fatti tipo il tofu pasticcione/pasticciato che magari va solo piazzato in forno e via.
Che ne dite?

Ehhh sì, è proprio il caso di preoccuparsi di fare i "diversi", visto che qua a IM siamo tutti così uniformati, stereotipati e soprattutto normali

Io a dire il vero pensavo di cucinare a casa il giorno prima e di portare il cibo già fatto, solo da riscaldare...Anche perché a quanto pare siamo solo in 4 (cinque con la Silvia?), quindi se portiamo cose diverse non occorre farne in quantità esagerate...

Il mio contributo se vi va può essere
Cous-cous (di mais ) vegano con verdure miste (orientativamente cipolle, zucchine, carote, peperoni e pomodorini) e spezie

Biscotti vegani al ciocco-cocco

Approved?

Approved io se riesco faccio dei muffin. E il tofu pasticcione U_U
Chi ha problemi con qualche verdura di qualche tipo lo dica adesso o mai più!

dalla prossima volta contribuisco anche io

Raja Ebn-al Haniya ha scritto:Ehhh sì, è proprio il caso di preoccuparsi di fare i "diversi", visto che qua a IM siamo tutti così uniformati, stereotipati e soprattutto normali

Hai vinto un orsacchiotto!
La prossima volta magari mi unisco a voi, anche se non faccio parte dei "disagiati" xD

io stavo pensando di fare un pò di paella e della sangria ma vedo che qui siete dei dannati salutisti

quindi vedrò mal che vada vi preparo un insalata di pes (ma pork) un insalata mista -.-

anzi faccio una domanda ai vegani le verdure gratinate le magnate?

Per il prossimo live, potrei unirmi e portare della insalata soviet... Ehm, russa
Tranquilla Silphy, se lo stai leggendo, la farò alla vostra maniera: NO pollo xD

Morty i vegani non mangiano la mayonese...

Btw tempo addietro promisi alla Holdir una pasta rucola e noci... Ergo ella può scegliere di giocare quella carta questa o una prossima volta. Mi basta saperlo prima che prendo gli ingredienti

Il post precedente è mio. Dannata Hiru furtatrice di tablet XD

Il mondo è Mio. Gli account altrui sono miei.
Anche io voglio cucinare qualcosa di vegano.
Perché la silphy e la holdir sono comunque MIE.

sooka!

Sooka è mio. Non andare ot. Altrimenti ti modero. Perché l'ot è mio.

Ah, niente di meglio di un delirio di onnipotenza il sabato mattina U_U

IT, sperando di fare cosa gradita (e non eccesso di zelo XD) posto, per tutti i volenterosi, un elenco del si mangia/non si mangia per vegetariani e vegani ^_^ ...così chiariamo i dubbi alla radice

Vegetariani: no carne di qualsiasi animale, no pesce. Il prosciutto è carne U_U (come fu costretta a ribadire una mia amica a un venditore di panini che, alla richiesta di un panino vegetariano, cercò di convincerla che uno al prosiutto cotto era la stessa cosa.... -.-""). No strutto, lardo ecc.

Vegani: no ai derivati animali, da qualsiasi animale. Questo implica: niente carne o pesce ma anche niente latte (e sottoprodotti: burro, yogurt, formaggi), niente uova, niente strutto o lardo.
Cucinare diventa meno intuitivo, ma ci sono parecchi surrogati: per latte e derivati, ci sono gli equivalenti vegetali (latte di riso, latte di soia ecc); per le uova, in pasticceria si possono usare le banane schiacciate con lo zucchero e un po' di latte di riso (acquisiscono una consistenza collosa perfetta, ma danno un leggero aroma di banana al preparato se se ne usano troppe ), oppure per i prodotti salati esiste in vendita, nei negozi specializzati, un vero e proprio "surrogato di uovo" che...beh, non so di cosa sia fatto ma c'è . Per la carne, credo si usino tofu, "carne di soia" e simili (o legumi se si cerca l'equivalente nutrizionale)
Ovviamente in tutte le preparazioni che richiedono burro si rimedia con l'olio (che extravergine d'oliva fa pure meglio XD) o con la margarina vegetale (che non è il massimo ma vabbeh).
La cioccolata fondente e il cacao di norma non contengono latte e derivati, la cioccolata al latte e, mi pare, quella bianca invece sì. La maionese contiene uova, quindi....

Altro punto utile: allergie note tra noi. Io per ora so di una persona allergica al frumento, quindi cucinerò col mais; se c'è qualcun altro che ha allergie lo faccia sapere ^_^

That's all folks! Scusate la "lezioncina"
Bye

Vessiel ha scritto:Morty i vegani non mangiano la mayonese

Avevo totalmente dimenticato che è fatta con le uova .-. Vabbè, come non detto allora xD

@Raja: intollerante, quindi significa che a mali estremi ne mangio Ma se si può evitare ... XD
La tua puntualizzazione è perfetta Aggiungo anche che i prodotti della Vallè sono buonissimi, tra cui proprio la sua margarina e la pasta sfoglia senza uova (sì. pasta sfoglia vegetale :33) Io per i dolci non la uso la banana, ma perché mi limito a muffin, plum cake, o torte semplici che vengono perfettamente senza l'uso dell'uovo ^_^

@andrea: Esistono maionesi di riso, il sapore è leggermente diverso ma non è niente male, è delicato le si trovano solo ai biologici però, o almeno, io non ne ho mai trovate in alcun supermercato non bio fino ad ora.
@cagliostro: pasta rucola e noci :3 vorrei tanto ma devo rimandare la frutta secca per un po' di tempo ç......ç

Io ho dei barattoli di ragù vegano in casa, quindi posso portare un sugo se vogliamo fare la pasta. Ma cominciamo a contarci e a capire quanto cibo fare? è un banchetto e non un live quindi mangeremo di più (io ai live se mangio un panino è oro che cola ) però cerchiamo di non fare troppo cibo che sennò la roba avanza.
Ah, tra tutti, se ce ne ricordiamo, portiamo delle vaschette e della carta stagnola, così in caso di avanzi si fa come alle cene di classe: ognuno porta qualcosa a casa XD E non si butta nulla

Che bello leggere tutto questo.

Comincio con la lista:

1. Silphy, vegana. [il surrogato in polvere di uovo mi fa impressione, come alternativa al burro quello di soia è la cosa migliore e il master chef Eddy può confermare, ho un problema con le cose che mi ricordano la carne mentre le mangio quindi "bistecca di soia" brrrrrrr - e "ragù di soia" brrrrr...se poi il sapore è studiato per riprodurre la stessa sensazione della carne mi infastidisce mangiarlo. So che Gioia non lo fa, ma tanta roba che compri fa sto effetto. Bene, credo di non avere altre puntualizzazioni da fare.]

Anzi no, un'ultima cosa: Zeck, vegani e vegetariani di norma bevono sangria o mangiano la paella fatta diversamente...io non sono una salutista: alcolici ne bevo e mi strafogo pure di cioccolata e biscotti. La sangria può essere ben accetta, mentre la paella se la fai puoi farla per chi comunque la mangia.

Proseguo la lista:
1. Silphy, vegana.
2. Raja, onnivora inflitrata U_U Mangio tutto tranne il pesce, comunque preferisco il verduroso - ecco perché mi aggiungo volentieri . Sono astemia, ma tranquilli, non è contagioso

Aggiungo un'altra lista con le varie proposte, così possiamo decidere cosa fare davvero ed evitare di trovarci con troppo cibo:
1. Astrid: tofu pasticciato e muffin oppure sugo per pasta
2. Aoshi: pasta rucola e noci
3. Raja: cous cous di verdure e biscotti cioccococco (che non hanno né la banana né il surrogato )
4. Argo: paella e sangria

A presto!

Io come già detto alla Silphy per il pranzo dell'1-2 giugno porterò il mio (famoso) tiramisù vegano. Testimoni anche i carnivori è più che mangiabile, ma avranno la precedenze i 3 "diversi".
Detto questo credo di non dover aggiungere altro...baci

Astrid La Jo ha scritto:

Raja Ebn-al Haniya ha scritto:Proseguo la lista:
1. Silphy, vegana.
2. Raja, onnivora inflitrata U_U Mangio tutto tranne il pesce, comunque preferisco il verduroso - ecco perché mi aggiungo volentieri . Sono astemia, ma tranquilli, non è contagioso
3. Jo, vegana e intollerante al frumento, con grossi problemi in presenza di quantità abbondanti di pomodoro crudo, caffé, peperoni. Per il grano, una fetta di pane la mangio, un chilo no T_T

Aggiungo un'altra lista con le varie proposte, così possiamo decidere cosa fare davvero ed evitare di trovarci con troppo cibo:
1. Astrid: tofu pasticciato e muffin oppure sugo per pasta E muffin U_U
2. MetallusLorddalamus/gatto cioffoloso: pasta rucola e noci
3. Raja: cous cous di verdure e biscotti cioccococco (che non hanno né la banana né il surrogato )
4. Argo: paella e sangria


A presto!

Edito, perché la pasta rucola e noci l'ha proposta Metallus, e non io.

Io invece ho in serbo due ricette meravigliose che farò omaggiando le mie signore. E sono il tofu marinato sott'olio che preparerò una settimana prima, ed il seitan al barolo stufato. Vi conquisterò con le mie ricette veg, tutt'altro che dozzinali.