"Ricercatore" e arrotondamenti

Domanda sugli arrotondamenti riguardo i costi per acquisire gli ingredienti.
Suppongo siano per eccesso, corretto?
L'arrotondamento si fa sul prezzo di ogni singolo ingrediente, o sul totale?
Intendo, 2 ingredienti da 5 Mr l'uno, metà 2.5, saranno 3+3=6 Mr o 2.5+2.5=5 Mr?

Sul singolo prezzo, per eccesso.